Táo Đỏ Hàn Quốc

Táo đỏ sấy khô Hàn Quốc là sản phẩm được chiết xuất từ những quả táo từ vùng Boeun – Hàn Quốc. Với nguồn táo dồi dào từ mảnh đất được mệnh danh là “ thung lũng táo đỏ”, qua quá trình nghiên cứu dài hơi cùng với áp dụng các công nghệ, kỹ thuật hiện đại, các chuyên gia chăm sóc sức khỏe hàng đầu của xứ sở Kim Chi đã “trình làng sản phẩm” táo đổ sấy khô Hàn Quốc đầy bổ dưỡng.

Tại sao táo đỏ Hàn Quốc được ưa chuộng ?

Táo đỏ sấy khô vẫn thường được mọi người quen gọi là “táo tàu”, “đại táo” hay “hồng táo”. Bởi trước đây loại táo này thường chỉ nhập về từ Trung Quốc và hay có trong thuốc Bắc.

Nhưng thực tế, táo đỏ rất phổ biến tại các nước Á Đông như: Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản… mỗi vùng có mỗi loại táo khác nhau và chất lượng cũng khác nhau, trong đó, táo đỏ xuất xứ từ Hàn Quốc có chất lượng vượt trội hơn hẳn.

Hàn Quốc được thiên nhiên ưu ái cho nguồn đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa thích hợp với các cây thảo dược, ngoài nấm linh chi, nhân sâm… thì táo đỏ cũng được trồng rất nhiều.

Táo đỏ Hàn Quốc có vị ngọt đậm tự nhiên, khi còn non quả có màu xanh giống với loại táo chua thường trồng phổ biến ở Việt Nam, khi chín táo thường có màu đỏ sẫm.

Táo đỏ Hàn Quốc được sấy khô với công nghệ tiên tiến hiện đại, với nguồn gốc táo hoàn toàn tự nhiên nên luôn đảm bảo an toàn thực phẩm, giàu dinh dưỡng.

Tác dụng của táo đỏ

Giá trị dinh dưỡng trong 100gr

Quả táo đỏ ít calo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. 100gr táo đỏ (khoảng 3 quả), cung cấp:

• Lượng calo: 79
• Chất đạm: 1 gram
• Chất béo: 0 gram
• Carb: 20 gram
• Chất xơ: 10 gram
• Vitamin C: 77% giá trị hàng ngày (DV)
• Kali: 5% DV

Do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp, táo đỏ là một món ăn nhẹ tuyệt vời và lành mạnh. Chúng chứa một lượng nhỏ một số loại vitamin và khoáng chất nhưng đặc biệt giàu vitamin C, một loại vitamin quan trọng có đặc tính chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch.

Chúng cũng chứa một lượng kali hợp lý, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cơ bắp và cân bằng điện giải. Ngoài ra, quả táo đỏ còn chứa carbs ở dạng đường tự nhiên, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn.

Công dụng của táo đỏ

1. Chống oxy hóa

Quả táo đỏ rất giàu một số hợp chất chống oxy hóa, chủ yếu là flavonoid, polysaccharid và axit triterpenic. Chúng cũng chứa hàm lượng cao vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa là các hợp chất có thể ngăn ngừa và đảo ngược thiệt hại do các gốc tự do dư thừa gây ra. Tác hại của các gốc tự do được cho là nguyên nhân chính gây ra một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và một số bệnh ung thư.

2. Cải thiện giấc ngủ và chức năng não

Chiết xuất từ ​​hạt và quả táo đỏ đã được chứng minh là giúp tăng thời gian và chất lượng giấc ngủ ở chuột. Ngoài ra, táo đỏ thường được các bác sĩ y học kê đơn để giảm lo lắng.

Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra rằng nó có thể cải thiện trí nhớ và giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị hư hại bởi các hợp chất phá hủy thần kinh.

Nghiên cứu trên chuột thậm chí còn cho thấy chất chiết xuất từ ​​hạt táo đỏ có thể giúp điều trị chứng mất trí nhớ do Alzheimer’s.

3. Tăng cường khả năng miễn dịch

Táo đỏ có thể tăng cường miễn dịch và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Một nghiên cứu trong ống nghiệm lưu ý rằng polysaccharides trong táo đỏ, là loại đường tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa, có thể chống lại các gốc tự do, trung hòa các tế bào có hại và giảm viêm.

Táo đỏ có thể giảm mức độ viêm nhiễm và các gốc tự do có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu khác cho thấy lignins trong táo đỏ, một loại chất xơ có đặc tính chống oxy hóa, thúc đẩy sản xuất các tế bào miễn dịch và tăng tốc độ trung hòa các hợp chất có hại của các tế bào này. Trong một nghiên cứu trên chuột, chiết xuất táo đỏ tăng cường các tế bào miễn dịch được gọi là tế bào tiêu diệt tự nhiên, có thể tiêu diệt các tế bào xâm lược có hại.

4. Cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao của táo đỏ có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Khoảng 50% lượng carbs trong trái cây đến từ chất xơ, được biết đến với tác dụng có lợi cho tiêu hóa.

Chất dinh dưỡng này giúp làm mềm và thêm khối lượng vào phân, làm tăng tốc độ di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa của bạn và giảm táo bón.